Tutti i prodotti ottenuti in azienda sono destinati alla ristorazione degli ospiti alloggiati nel nostro Agriturismo ai quali viene anche offerta la possibilità di acquistare salumi e vino aziendale.
Filiera corta
Agli ospiti viene offerta la possibilità di assaggiare i cibi preparati in giornata con materie prime aziendali o di altre aziende locali che collaborano con noi.
In questo modo vi garantiamo la freschezza dei prodotti e la genuinità degli alimenti ricavati per la ristorazione con la possibilità di acquistare un cestino agrituristico di prodotti locali per rallegrare una serata a casa vostra in compagnia di amici e con i prodotti della campagna friulana.
Produzioni vegetali
L'orto biologico è ricco di ortaggi di stagione quali insalate, pomodori, peperoni, patate, fagioli, fagiolini verdi, broccoli e quant'altro per gustare saporite insalate.
Il frutteto e l'oliveto di recente piantumazione non sono ancora in fase produttiva . Si offriranno frutti quali albicocche , pere, pesce, mele, ciliegie, prugne, castagne, nespole che gli ospiti potranno anche raccogliere direttamente dagli alberi.
La raccolta delle fragole e dei frutti di bosco permetterà di preparare gustosi frullati .
Produzioni animali
L'allevamento aziendale comprende animali allevati sempre con il metodo biologico ed è piuttosto vario per permettere all'ospite di avvicinarsi a diverse specie animali.
I suini forniscono la carne per le grigliate e la porchetta nonché svariati salumi tipici del nostro territorio.
Le capre camosciate ci permettono di offrirvi la “pitina” , caratteristico salume friulano.
Le pezzate rosse friulane offrono una carne buona e tenera. Gli animali da bassa corte quali polli, anatre e faraone forniscono un'ottima carne bianca per piatti freschi ed estivi.